Recetas con agua de mar sietemares

03/09/2013

Camarones Cocidos

El camarón gallego se caracteriza por su larga espina serrada en la parte superior de la cabeza. Aportan importantes cantidades de yodo, potasio y altos niveles de vitamina B12.

La pesca autorizada en las Rías Baixas se establece desde julio hasta diciembre y se captura utilizando un truel o nasas específicas.

 

PREPARACIÓN

Llena una olla grande con agua mar SIE7E MARES (100 %), un par de hojas de laurel y pon la olla al fuego.

Cuando el agua de la olla rompa a hervir, introduce los camarones.

Al volver a hervir el agua, tienes que esperar sólo un minuto (vas a ir viendo como el camarón sube a la superficie).

Cuando pase ese minuto, saca el camarón con una espumadera, colócalos en una fuente y rocíalos con SIE7E MARES generosamente.

 

Almejas a la marinera

Almejas de carril, que ricas.

01/10/2013
Caldo de Verduras

Con frío lo que más apetece es un caldo caliente...

03/09/2013
Camarones Cocidos

El camarón gallego se caracteriza por su larga espina serrada...

03/09/2013
Carne ó Caldeiro

Uno de los platos más típicos de la cocina tradicional gallega...

03/09/2013
Ceviche de gambón

El ceviche es una receta originaria de Perú y Chile...

19/12/2014
Dorada al horno con patatas panadera y jengibre

El jengibre posee un sabor picante y aromático...

19/12/2014
Empanada de choco en su tinta

Las empanadas gallegas se elaboran tradicionalmente con ingredientes regionales.

26/11/2013
Langostinos cocidos

Cómo preparar unos buenos langostinos cocidos...

19/12/2014
Lomitos de merluza con crema de patata y ajada

La merluza es un pescado rico en proteínas, y posee numerosas vitaminas del grupo B y minerales como el potasio, fósforo  y magnesio...

19/12/2014
Lubina Guisada

03/09/2013
Mejillon de Galicia

La inmensa fuente de nutrientes de las rías gallegas caracteriza las condiciones nutritivas del Mejillón de Galicia...

03/09/2013
Merluza asada sobre puré de patata a la vainilla

Es un pescado blanco de carne sabrosa y suave, que permite múltiples preparaciones culinarias, desde las más sencillas a las más sofisticadas.

26/11/2013
Nécoras

La nécora es junto a la centolla uno de los mariscos estrella de las capturadas en las Rías Bajas gallegas...

03/09/2013
Paella de mariscos

La paella siempre en su punto, y con Sie7e mares llena de sabor a mar...

03/09/2013
Pasta fresca con almejas, mejillones y berberechos

Los mejores mariscos se encuentran en las Rías Baixas gallegas...

19/12/2014
Percebes

El percebe gallego es uno de los mariscos más apreciados por su intenso sabor a mar...

03/09/2013
Pez espada a la plancha y rissoto gallego

El pez espada es el pescado más rico en fósforo y magnesio. Además, posee altos contenidos de vitamina A y de las vitaminas del grupo B...

19/12/2014
Rape a la Gallega

Rape es el pesacado más cotizado de la familia de los Lófidos

03/09/2013
Verduras Cocidas con SIE7E MARES agua de mar

Verdura cocida muy tierna y sabrosa...

03/09/2013
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